tradicijos

Arbata – viena didžiausių gamtos dovanų: kvapni, gaivinanti ir naudinga. Puikus paprotys kartu atlikti arbatos gėrimo ritualą anksčiau suartindavo draugų šeimas. Vienas svarbiausių mano misijos tikslų – atgaivinti šią puikią tradiciją, juk arbata tikrai gali suvienyti žmones, sutvirtinti šeimą bei draugystės saitus.

 Merrillas J. Fernando
 Arbatos DILMAH kūrėjas
  tradicijos

Arbatos istorija

„Mes rūpinamės arbata nuo jos pasodinimo iki tos akimirkos, kai ji atsidurs pas Jus ant stalo. Bet mes rūpinamės ne tik preke, mes stengiamės daryti viską, kas nuo mūsų priklauso, kad pasaulis aplink mus taptų geresnis. Tokia mūsų ideologija. Ir to neįmanoma nupirkti už pinigus!”

dilmah klausimai atsakymai DUK

Ar žaliosios ir juodosios arbatos antioksidatoriai vienodi?

Dar visai neseniai buvo manoma, kad žaliojoje arbatoje yra daugiausia antioksidatorių ir kad tik žaliosios arbatos katechinai (arbatos lapeliuose esantys neoksiduoti polifenoliai) yra antioksidatoriai, suteikiantys arbatai gydomųjų savybių. Tačiau dabar nustatyta, kad arbatos flavinai ir rubigenai, susidarantys iš oksiduotų katechinų juodosios arbatos fermentavimosi metu, taip pat yra veiksmingi antioksidatoriai (Leung ir kiti autoriai, 2001).
video

naujienos 2013-08-29

Arbata - geriausia dovana !

Kai reikia nedidelės dovanos, kiekvieną kartą savęs klausiame - ką originalaus padovanoti ?

2012-09-11

Skani arbata - gera nuotaika visą dieną!

Skanios karštos arbatos puodelis praskaidrins nuotaiką vėsią rudens dieną.

katalogas

Arbatos kokybė

Arbatos kokybė priklauso nuo daugelio dalykų. Ją lemia įvairių polifenolių kiekis, polifenolius veikiančių fermentų poveikis, kofeino kiekis, tam tikrų baltymų ir angliavandenių bei aminorūgščių (ypač tik arbatoje esančios amino rūgšties teanino) kiekis bei įvairių juodosios arbatos aromatą sudarančių lakiųjų junginių santykis.